食尚香小吃培训——蛋糕材料黄油60克、低粉80克、炼乳80克、鸡蛋6个、砂糖100克，盐少许。做法1、黄油加热至沸腾后，加入过筛的低粉拌匀。2、炼乳加入面糊中拌匀，然后分次加入1个鸡蛋和5个蛋黄拌匀。3、剩... [查看详情]

铁板鱿鱼原料：鱿鱼，洋葱。做法：1、鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝;2、锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水分全无，改小火;3、加入辣椒面，孜然，芝麻，盐，花椒面，继续翻炒，最后加入少许加了酱油的甜面酱翻匀即... [查看详情]

原味奶茶的制作方法1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。(茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤3.... [查看详情]

烤脑花培训内容重庆烤脑花、锡纸脑花、脑花汁、脑花中药、脑花秘制料、脑花飘香油。.烤脑花学习方式按照烤脑花标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，... [查看详情]

扬州炒饭材料：白米饭，虾仁，胡萝卜，玉米粒，熟碗豆，火腿，鸡蛋，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油。做法：虾仁用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟，将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成... [查看详情]

专业设置·餐饮培训系列专业名称及证书学习内容开课及上课时间收费厨师（粤菜）等级考证班（发国家劳动部技术等级证）按国家制定的各级厨师应知、应会标准进行教学，以实习为主，实习与示范品种超70多个，... [查看详情]