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清远哪里麻辣烫学做 要多少钱学习

授课机构:广州市厨圣坊餐饮管理有限公司

地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号

网报价格:¥200

课程原价:¥1680

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关键词:麻辣烫

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厨圣坊美食培训联系人:宣萱

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麻辣烫在广州如雨后春笋一般迅速的扎根,特别是那些人流动量大的菜场、早市、商业区。很肯定的是那些麻辣烫的小店主都受了很好的利润回报,没多长时间,就可以“买车买房”了。您想要致富吗,那就一定要抓住商机的尾巴,紧随市场的潮流。


 


麻辣烫培训内容: 1、麻辣烫原材料(香料)的识别和选购。 2、调料、香料、油料的选择和应用。 3、各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理。 4、荤菜的码味和保存方法。 5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。 6、麻辣烫底料的配制方法与炒制方法。 7、麻辣烫底料的保存方法。 8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。 9、红油辣椒的制作方法和保存方法 培训价格:1380元包含技术配方转让费,材料费,餐费,中途不收取任何费用。


 


传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,自2008年开始,市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化,归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求,省略了与顾客的交流,产品口味单一(就是麻辣,不讲究口味与营养的搭配),消费服务方式简单,从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。因此,在有序的、特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到物超所值,才能立于不败之地。 本部在注重口味与质量的同时,加大研发力度,研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好的特色麻辣烫串串香系列食品,充分满足当地人的饮食习惯。对经营者而言,开办条件要求不 高,相对投资少,回收周期短,风险小,是个体投资者的理想择。


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广州市厨圣坊餐饮管理有限公司简介

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