欢迎来到2018培训网!

咨询热线

位置:广州2018培训网 > 广州职业技能 > 广州厨师

广州哪里可以学做酸辣粉_食尚香酸辣粉培训

授课机构:合肥明策餐饮管理有限公司

地址:合肥,南京,济南,广州,杭州全国连锁

网报价格:¥950

课程原价:¥1000

咨询热线:

课程详情 学校简介 学校地址 网上报名

关键词:广州酸辣粉培训 广州学做酸辣粉技术


广州小吃培训——酸辣粉


准备材料:红薯粉,青菜,香菜,花生米,芝麻,葱姜蒜。

调料:生抽,陈醋,白糖,高汤,盐和鸡精,辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,五香粉

步骤:

1、准备调料,主要有生抽,陈醋,白糖,史云生汤料(鸡汤和骨汤各一包),盐和鸡精,辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,五香粉

2、红薯粉泡软备用,花生米炸酥炸脆,葱姜蒜切末备用,辣椒粉一大勺,花椒粉半大勺,五香粉一小勺,大致比例4:2:1,做成料粉

3、锅中倒油,小火煸炒料粉,炒香后倒入葱姜蒜炒香,加入开水后加入高汤

4、加入生抽两大勺,醋大约50g,酸度可以尝一下自己掌握

5、再加点白糖调和口味,出锅撒适量胡椒粉即可,这是做好的酸辣汤,除了做酸辣粉,米线面条都是不错的选择

6、开水焯烫青菜,水开后红薯粉烫上50秒左右即可,不可太久不然没嚼头。

8、红薯粉垫点,浇上酸辣汤,撒上熟芝麻,炸花生,青菜,香菜末即可。


食尚香广州酸辣粉培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用酸辣粉的核心材料、灵魂;

3、学习酸辣粉的各种辅料、配料的制作;

4、学习酸辣粉的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。


酸辣粉学习方式

按照酸辣粉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


广州小吃培训项目

烧烤油炸:烧烤,烤鱼,小龙虾,烤面筋,铁板鱿鱼,炸鸡排等等各类小吃。

早餐面点:包子,小笼包,生煎包,灌汤包,拉面,刀削面,麻球等等各类早餐面点。

蛋糕西点:蛋糕,芝士,蛋挞,肉夹馍,饼干,月饼等等各类糕点。

休闲饮品:奶茶,果汁,刨冰,冰淇淋,布丁等等。

特色小吃:盐水鸭,口水鸡,麻辣烫,鸭血粉丝,棒棒鸡,钵钵鸡,烤鸭,手撕鸡等等各类特色菜。


网址:http://www.gzxiaochi.com

微信号:1 5 7 1 5 7 2 9 4 6 2

联系电话:1 5 7 1 5 7 2 9 4 6 2

QQ:3 4 4 2 0 1 4 9 0 8

联系人:席老师


地址:  广州校区广东省广州市白云区嘉禾望岗街道高桥商业街9号3楼

合肥校区(小吃培训校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼

合肥校区(泓美国际校区)安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7幢3楼

杭州校区浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇3幢15楼

成都校区四川省成都市青羊区西马道街32号白领尊邸东楼3楼

南京校区江苏省南京市秦淮区中华路363号中华园4楼

西安校区陕西省西安市未央区未央路雅荷花园16楼D户

济南校区山东省济南市天桥区北园大街548号嘉汇环球广场B座13楼

郑州校区河南省郑州市二七区二七广场德化街40号

武汉校区湖北省武汉市洪山区中北路特1号楚天时代广场4楼

南昌校区南昌市西湖区二七南路一十九号,仁齐酒店旁(南昌火车站西广场向南150米

长沙校区湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山47栋1楼

(地铁长沙大道站4号出口往前200米)

合肥明策餐饮管理有限公司简介

  明策餐饮管理有限公司于2004年在济南成立,经过12年的发展,已经从单一的餐饮培训到美容美发培训、网络科技、餐饮加盟等多元化、综合型的企业,历经三个跨越式成长阶段。

明策集团总部位于浙江省济南市,立足中部、辐射全国,下辖食尚香餐饮学校、泓美国际美容美发培训、明策餐饮加盟三大产品,明策集团于2015年在济南成 立总部,翻开明策集团发展的崭新篇章。集团现有员工总数约400多人、总共办公面积占地达5000平方米,培训学员超5万人。

集团注册 商标:食尚香小吃培训,集团目前在合肥、济南、广州、西安、山东、济南、济南、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司,团队400余人。集团自成立 以来,历经12年发展,凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持,连续多年增长率超过50%,2016年预计营收突破1亿元。

  • 学校名称:合肥明策餐饮管理有限公司

    固定电话:

    授课地址:合肥,南京,济南,广州,杭州全国连锁 预约参观